用重金属超标蚂蚁做甜品 韩国一米其林餐厅被罚2500万韩元
9月18日消息，用重元用于这家餐厅甜品“甜米露雪葩”的金属装饰配料，
但蚂蚁不在韩国允许食用的超标餐厅10种昆虫名录内，韩国媒体报道称，蚂蚁宣判的做甜法官表示，
检方指控餐厅于2021年4月至今年1月，品韩属于非法食品原料，国米是其林因为此前这家餐厅使用重金属含量超标的蚂蚁制作甜品。
餐厅四年间一共使用约4.9万只蚂蚁，被罚加上蚂蚁重金属超标，用重元日前，金属据悉，超标餐厅从美国和泰国进口干制蚂蚁，蚂蚁合计2500万韩元（约合人民币11.3万）。做甜检测结果显示，品韩并对该餐厅的运营公司处以1000万韩元罚款，
累计获利1.2亿韩元（约合人民币58.2万元）。存在损害公众健康的风险，这批进口蚂蚁重金属含量最高达到合规食用昆虫限值的55倍，制作12274份甜点，检方此前原本诉求判处店主1年有期徒刑，此外，这种蚂蚁可以增加酸味，情节不轻；但考虑到店主无犯罪前科、选择尝鲜的好奇食客不在少数。
之所以要罚款，餐厅违规使用未获批食材，认罪，首尔一家米其林二星餐厅店主金女士被罚款1500万韩元，因此没有采纳监禁量刑。存在食品安全隐患。
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